Istruzioni
Alla sera
- Unire tutti gli ingredienti senza impastare, basta solo mescolarli bene. Mettere tutto in una ciotola chiusa e farla riposare tutta la notte. Al mattino:
Al mattino
- Prendere l'impasto e impastarlo qualche minuto dandogli le pieghe. Coprite l'impasto e fate riposare almeno 30 minuti
- Successivamente prendete la teglia, oliatela bene e stendete l'impasto bene nella teglia. Fate riposare almeno 1 ora. Spennellate d'olio, aggiungete il sale grosso e spruzzate un pochino di acqua tiepida sopra la focaccia.
- Alla fine, con le dita fate i classici buchi, farcite con quello che vi più vi piace.
In forno
- Infornate a 220 per 15 minuti. Una volta che la focaccia e' pronta mettete altro olio sopra la focaccia e lasciatela riposare sopra una griglia per una decina di minuti.
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